厨房技術 中古を買う (63)

コンディション: 良好（中古）, 高スループット向け最高級プレート洗浄システム。ウェンブリー・フットボール・スタジアムでホスピタリティ・エリアの皿を洗浄していたも の。素晴らしいコンディションとオプション Tedpfx Asvd Eiysg Aof

コンディション: 非常に良い（中古）,

製造年: 2015, コンディション: 非常に良い（中古）, ブルナー・アンリカー社の技術で実証されたナッツ・チーズグラインダー。出力は約500kg/時 Tsdpfsh Rmrkex Ag Asf

コンディション: 非常に良い（中古）, 機能: 完全に稼働しています, Fri-Jado TDR 8 AC グリル（ロティサリー付き） TDR 自動クリーニングにより、運用コストとメンテナンス コストが削減されます。 洗浄サイクルあたりの水の消費量は25リットル未満と驚くほど少ないです。 頻繁に交換する必要のあるドアシールはありません。 TDR オートクリーンはそのコンパクトなサイズにより、あなたのショップにフィットする可能性が高いでしょう。 ドアシールのない開口部を備え、従来のフリジャドグリルの利点を生かします。 何時間も魅力的な見た目を保つ、カリカリでおいしいグリルチキンを作ります。 主な特徴 • タッチスクリーンコントロール • Fri-Jadoグリルクリーナーと互換性のある自動クリーニングシステム • グリルエリアは店内で食事体験を創出し、衝動買いを刺激します • 250 種類のプログラム（プログラムごとに最大 9 段階の調理レベル） • 無限の可能性：鶏肉（部位）、ローストポーク、リブ、 ラム肉、ローストビーフ、豚バラ肉、ミートローフ、ポルケッタなどのタンパク質が豊富な食品 技術データ。 幅: 1050 mm 奥行き: 915 mm 高さ: 1795 mm 重量: 300 kg 最大周囲温度: 35 °C 音圧: < 70 dB(A) 電圧: 3N~ 400/230 V 周波数: 50/60 Hz 必要電力: 10.5kW 最大定格電流: 16 A Todpev Hz Iwefx Ag Aof プラグ: CEEフォーム16A 電源ケーブルの長さ：約2.20m 給水接続、換気：¾インチ 水、圧力: 200 – 500 kPa 排水口、オープン接続: 最小 40 mm 当店では新品・中古品問わず、さらに多くの商品を見つけることができます。 国際配送料はお問い合わせください。

コンディション: 使用可能（中古）, Ambach 調理ケトルは強力で信頼性の高い器具であり、大量のスープ、ソース、その他の液体料理を調理するのに最適です。 商品番号：KV-10125 ブランド: アンバッハ モデル: 調理用ケトル Todpfx Agjwlnbye Aof 寸法 幅x奥行きx高さ: 700x750x980 mm 容量: 50L 含まれるもの: 排水栓、緊急停止バーゲージ、通気口付き。

コンディション: 中古, 機能: 完全に稼働しています, コーティングの有無にかかわらず製品に使用できる熱油フライヤー。 含まれるもの: * 熱交換器：6.10 m x 0.50 m x 2.40 m（長さ×幅×高さ） * オイルフィルター：1.25 m x 1.14 m x 1.05 m * 円筒形フィルター：直径40cm×高さ60cm * 2台の遠心ポンプ：1.04 m x 0.40 m x 0.67 m * コントロールパネル：1.10m×0.50m×1.95m 手術： 移送ポンプスイッチを押して、機械内に揚げ油を満たします。 回転フィルターが示すレベルに達したら、循環オイルポンプ、回転フィルター、塊コレクターヘリコイド、上部および下部のコンベアを起動す る必要があります。 この時点で、揚げる製品に応じて揚げる温度を選択します。 Tedpfswnx Rdex Ag Aef 選択した温度に達すると、換気フード内にある送風機の運転スイッチを起動できるようになります。

コンディション: 非常に良い（中古）,

コンディション: ほぼ新品（中古）, 機能: 完全に稼働しています, 調理モード AC（自動調理）：レシピ写真付きの自動調理システム。 手動調理：コンベクション（30～300℃）、スチーム調理（30～130℃）、コンビ（30～300℃）。 プログラム可能な動作モード: 最大 15 個の調理サイクルを名前、画像、レシピ情報とともに保存できます。 Clima®: 自動湿度制御。 Fast-Dry®: 調理室内の急速除湿。 機能性 表示: カスタマイズ可能な、頻繁に使用されるプログラムをフォアグラウンドに表示します。 Tedpfx Agsv Hztao Aof ワンタッチスタート：調理を自動でスタートします。 レシピ: プレビューとインテリジェントな認識を備えたフォルダー構造。 画面: 7 インチ高解像度 LCD TFT タッチ スクリーン。 操作: 圧力機能付きスクロールホイール。 制御と監視 オートリバース: ファンを逆転させて均一に調理します。 Delta T: 調理室と中心温度を並行して制御します。 蒸気調節：自動凝縮調整。 設定: プログラム可能なユーザー パラメーター。 遅延開始: 調理時間を予測できます。 ファン速度: 6 段階の選択可能、自動熱調整。 コア温度センサー: 外部インターフェースを備えた 4 点プローブ。 USB ポート: HACCP データ、ソフトウェア更新、調理プログラム。 エネルギー最適化：SN システム（オプション）。 サービス プログラム: 診断、メンテナンス表示。 自己診断: 使用前にテストし、音声/視覚による警告を発します。 視認性を高めるLED照明。 エコスピード: 調理温度を最適化し、変動を抑えます。 Ecovapor: 水を節約するための自動蒸気調節。 清掃とメンテナンス LCS（リキッドクリーンシステム）：リサイクル可能なカプセルによる自動洗浄。 7つのクリーニングプログラム。 手動洗浄：オプションのハンドシャワー。 技術データ 容量: 7 × 2/1 GN – 14 × 1/1 GN 挿入距離: 70 mm クロワッサン収納スペース: 70 / 180個 寸法: 高さ×幅×奥行き 850 × 1170 × 950 mm 体重: 180 kg 電力: 合計 19 kW、調理室 18 kW、ファン 0.55 kW 電流: 3N-AC 400 V、50/60 Hz、30 A 下部構造 材質: ステンレス 移動可能: はい（車輪付き） 寸法: 高さ×幅×奥行き 860 × 1170 × 800 mm

コンディション: 非常に良い（中古）,

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コンディション: 中古,

コンディション: 新しい,