水冷却装置

Mondial Forni

コンディション: 非常に良い（中古）, 製造年: 2009,

コンディション: 中古, 製造年: 2005,

コンディション: 新しい,

製造年: 2025, コンディション: 新しい, 機能: 完全に稼働しています, GASおよび電力供給で利用可能なモデルで、寸法と容量が異なります 職人技のベーカリー、半工業プラント、小売店に最適 形状、サイズ、量に関係なく、さまざまな種類のパンやペストリーを扱う際に、優れたベーキング性能と最大限の柔軟性を求める人にとって理 想的なソリューションです。全負荷と部分負荷の両方で完全に燃焼します。 完璧な結果を得る革新的なベーキングシステム BTT(Bottom to Top)ベーキングシステム – 空気が下から上に循環し、フロアオーブン効果を生み出し、独特のベーキング品質を実現します。その結果、お客様に息を呑むような製品が誕 生しました。 DAF(ダブルエアフロー)–各製品を包み込むダブルエアフローのおかげで、非常に均一なベーキング。モデル 4676 では使用できません。 最適な用途: 軽量のケーキやペストリー(例:60〜70 gのカイザーペストリー、ビスケット、スティック、タラルなど) 高速ベーキングサイクル(15分未満) ハイラッキング(18レベル以上) 細くて長いトレイ(例:46×80 cm) OPT機能 - 炉の運転効率をリアルタイムで監視することができ、より合理的な使用とエネルギー節約に役立ちます。 技術的特徴: ベーキング面:6.3 m2(n°18T 46x76) オーブンの寸法WxDxH:123x171x251 部屋の高さ: 270 cm パワーガス:52 kw 44000 kcal / h 電力:1.5kW 重さ: 1350 kg マックス。ベーキング温度:300°C 暖房:電気またはガス/軽油 コントロールパネルにあるメインスイッチ 高度な制御と管理 TOUCH電子制御 「Ready to Bake」 – ストーブは常に消費量が少なくて済みます 「復旧時間」 – 再準備完了までの正確な時間 パーシャルロードマネジメント レシピのパスワード保護 USB 2.0により、高速で安全なデータ転送を実現。 効果的な蒸気管理 スピードドライ – 蒸気の排出が速く(70%速い)、よりサクサクで香り高い製品を実現 蒸気発生器の増加(標準装備) - 大容量と蒸気分布の改善 自動スチームダンパー ステンレス製エキゾースト – 900 rpm エネルギー効率と耐久性 高性能熱交換器と火室(可燃性バージョン) ダブルアーマードヒーター(電動バージョン) 2層高密度ミネラルウール断熱材 ゴムシリコーンシール+ステンレス鋼 - 長寿命で蒸気漏れなし 熱反射ガラス – エネルギーを節約 ドアの全高に沿った人間工学に基づいた垂直ハンドル、ダブルロックシステム付き 高くなったストーブの底–追加の断熱材 パワーリミッターへの接続(電気モデルのみ) 構造と人間工学: ステンレス製のフロントとフード 空気調節用の調整可能なフラップを備えたステンレス製の床 モーターと機械的な過負荷保護を備えたロータリートロリーユニット 手動昇降機構 トロリーアクセスドア高さ194.5 cm(モデル4676オフ) Gjdewhdhuspfx Afpekc 右側にヒンジ付きのドア ステンレス製のアクセススロープ、トロリーの挿入/取り外しが簡単な緩やかな傾斜 平らな内面 – お手入れが簡単 塗装済みスチール製サイドパネル 正面からメインコントロールへのアクセス ヘビーデューティーバージョン(HDキット) - モデル80100および80120で利用可能 1日8時間以上の集中的な作業や平均気温が250°Cを超える場合、耐久性を最大限に高めるための補強材を追加で使用してください。

製造年: 2025, コンディション: 新しい, 機能: 完全に稼働しています, さまざまなサイズと容量でご利用いただけます。 ドミノは、シンプルで用途の広い使用のニーズを満たすように設計されたプロのフロアストーブです。 トレイでパン、デザート、ピザを焼くのに最適です。ドミノシリーズは、ベーカリー、ペストリーショップ、ピッツェリア、ホテルに特に適し ています。 基本的な特徴: 350°Cまでのベーキング温度 作業床の高さ:18 cm(オプション:25 cm) 利用可能な3つの電力レベル:STANDARD、MAXIMUM、TRAY PIZZA(一部のモデルでは追加料金がかかります) インテリアに馴染むのに適した新デザイン 積み重ね可能なフロアの数:1から4まで Fydrofire® Fireclayプレート Fydrofire®の床スラブは、より高い信頼性と均一な熱分布を提供します 全車に標準装備。 コントロールパネルとソフトウェア TOUCH電子制御 「READY TO BAKE」機能–ストーブは、エネルギー消費を抑えて設定温度に対応する準備ができています 「RECOVERY TIME」機能 – 炉の準備が整うまでの残り時間を常に把握できます アクセスパスワード管理 – レシピへのアクセスを制限することで、ベーキングの一貫性を保証します Gksdpfx Afjwhdpxepoc 高速かつ安全なデータ転送のためのUSB 2.0ポート エネルギー効率 パワーマネジメント:床と蒸気発生器の省エネモード、ベーキングの種類に応じて3つの異なるモード OPTディスプレイ - 炉の使用効率を示し、意識的な使用と節約を可能にします SLEEP機能 – 非アクティブな期間に節約します フロアごとに2つのプローブを使用した温度制御 最小断熱厚さ:100 mm 熱を反射するガラス 最適化されたパフォーマンスとパネルからのチューニングを備えた蒸気発生器(オプション) 蒸気発生器のオン/オフボタン 日や週ごとの自動オン/オフ切り替え 長時間操作がない場合の自動シャットダウン ストーブを意識的に使用するための時間の表示 パワーリミッターデバイスに接続する準備ができました 建設 ステンレス製のフロントとフード 塗装済みの金属板で作られたサイドパネル リスから、リス、リス 床の両端に独立したヒーター コンクリートと耐火粘土のベーキングプレート 持ち運びや設置が簡単な軽量アルミフレーム 蒸気噴出ダンパーの自動制御 上向きに開くドア - スペースを節約 ダブルスプリングドア ガラスを取り外すことなく、簡単かつ迅速に洗浄 大型のステンレス製ハンドル、安全で人間工学に基づいた取り扱いのための断熱プラスチックハンドル 床の内部寸法は、開口部の実際の幅に対応しています フロアごとにダブルライト、オン/オフスイッチ付き 右側のコントロールパネル。 技術的特徴: フロア:3 床入口の高さ:18cm トレイの数60x40:フロアあたり6個 床の寸法幅x奥行き:124 x 122 cm オーブンの寸法幅x奥行き×高さ:163 x 161 x 241 cm 電力:13.6kW/床 重量:1階185kg

コンディション: 非常に良い（中古）, 製造年: 2014, 727 USED 60x40シート用ロータリーオーブン, 電気式. Gkjdpjrtqz Hjfx Afpoc 製造年2014 このオーブンは2つのオーブンから構成されています：回転式と棚 - ヘルト（石）プレート付きチャンバー。 1.60x40回転式プレートオーブン、電気式。 外寸（単位：cm）： - W 100, - D 120+23, - H 230. 技術データ： - 棚板段数10. - 出力：16 kW - スチーム機能付き 2. オーブン - ベーキングチャンバー 外形寸法（単位cm）： - W 60, - D 80, - 高さ 17 技術データ 出力 12 kW + 6 kW（スチーミング） 本機は弊社倉庫（ポーランド、36-068 Bachórz）にてご覧いただけます。 有償オプション：改装/輸送/設置/試運転。 価格はネット価格です。 英語、ドイツ語、フランス語を話します。