対流式ドライスチームクッカー

Hobart 305 GTP

コンディション: 使用可能（中古）, ケータリング施設で使用されている機器です！ その他各種ケータリング機器も販売しております。 Ijdsu Trctspfx Afmsih

コンディション: オーバーホール済み（中古）, 製造年: 2018, 機能: 完全に稼働しています, 2018年製造の高級メーカーHobart社の305GTPドライスチーム圧力鍋です。 中型の305GTPドライスチーム高速調理器は、共同ケータリング部門でよく使用されます。3つの1/1GNラックで、1時間に最大65 0食分を新鮮なまま分刻みで調理します。 水分の蒸発とそれに伴う体積の増加により、GTPの調理室内には飽和水蒸気の雰囲気が形成され、食材への熱伝達が確実に行われます。飽和 水蒸気は、熱風やコンビネーションスチームと比較して、伝達できる熱流束密度の点で大きな利点があります。調理時間が短いということは、栄 養素の損失が少なく、健康的な食品を作ることができるということです。 本製品は社内の専門工場でテスト済みで、完全に機能します。 価格には19％の付加価値税が加算されます。 希望小売価格は28,202ユーロです。 中古家電サービス - すべての電気部品に6ヶ月保証 - 高品質のブランド家電を適正価格でご提供 - 専門家によるオーバーホール・点検・クリーニング - 動作確認済み、または返金 - 発送または回収の柔軟な選択 - 購入前、購入後の専門的なアドバイス - 取扱説明書、接続図、スペアパーツの提供 - DGUV V3に準拠した検査 状態：中古、テスト済み、完全機能 技術データ - 外形寸法 WxDxH: 600x785x950mm - 電気接続: 400V 3NPE、50 Hz、26,7 kW - スナ: 97-0224-579 - 建設年: 2018 - ポーション: 650/h - 能力： 3x 1/1 GN 最大65mm、2x 1/1 GN 最大100mm、1x 1/1 GN 最大200mm さらに詳しい情報 - 優しくヘルシーな調理蒸し、煮込み、ブランチング - 0/0.5/1barの3段階の圧力設定により、調理する食材に合わせて調整可能 - 極めて短い調理時間 - 個別温度プログラム（TP）50℃～99℃を標準装備 - 電子制御プログラムシーケンス - 標準装備の排気蒸気破壊機能（蒸気凝縮機能付き 対応食品 - あらゆる種類の野菜 - 豆類と米 - パスタ、餃子 - 調理済みの肉類 - 魚介類 - イースト団子や生クリームなどのデザート Ijdpfeun R R Tjx Afmsih - などなど。 発送/配送： - 配達または集荷の手配 - 世界各国への発送も承ります。 - 離島・山間部への発送は手配のみ ご不明な点、アドバイスが必要な場合、現地をご覧になりたい場合など、お気軽にお問い合わせください。お電話でのお問い合わせは営業時間 内に承ります： 月曜日～金曜日 09:00～13:00、14:00～17:00。 本セールには、当社の一般取引条件（AGB）が適用されます。