ドライスチーム高速調理器

Hobart 305GTP

2018年製造の高級メーカーHobart社の305GTPドライスチーム圧力鍋です。
中型の305GTPドライスチーム高速調理器は、共同ケータリング部門でよく使用されます。3つの1/1GNラックで、1時間に最大65 0食分を新鮮なまま分刻みで調理します。
水分の蒸発とそれに伴う体積の増加により、GTPの調理室内には飽和水蒸気の雰囲気が形成され、食材への熱伝達が確実に行われます。飽和 水蒸気は、熱風やコンビネーションスチームと比較して、伝達できる熱流束密度の点で大きな利点があります。調理時間が短いということは、栄 養素の損失が少なく、健康的な食品を作ることができるということです。
Nodjun R R Topfx Abkokt
本製品は社内の専門工場でテスト済みで、完全に機能します。

価格には19％の付加価値税が加算されます。

希望小売価格は28,202ユーロです。

中古家電サービス
- すべての電気部品に6ヶ月保証
- 高品質のブランド家電を適正価格でご提供
- 専門家によるオーバーホール・点検・クリーニング
- 動作確認済み、または返金
- 発送または回収の柔軟な選択
- 購入前、購入後の専門的なアドバイス
- 取扱説明書、接続図、スペアパーツの提供
- DGUV V3に準拠した検査

状態：中古、テスト済み、完全機能

技術データ
- 外形寸法 WxDxH: 600x785x950mm
- 電気接続: 400V 3NPE、50 Hz、26,7 kW
- スナ: 97-0224-579
- 建設年: 2018
- ポーション: 650/h
- 能力： 3x 1/1 GN 最大65mm、2x 1/1 GN 最大100mm、1x 1/1 GN 最大200mm

さらに詳しい情報
- 優しくヘルシーな調理蒸し、煮込み、ブランチング
- 0/0.5/1barの3段階の圧力設定により、調理する食材に合わせて調整可能
- 極めて短い調理時間
- 個別温度プログラム（TP）50℃～99℃を標準装備
- 電子制御プログラムシーケンス
- 標準装備の排気蒸気破壊機能（蒸気凝縮機能付き

対応食品
- あらゆる種類の野菜
- 豆類と米
- パスタ、餃子
- 調理済みの肉類
- 魚介類
- イースト団子や生クリームなどのデザート
- などなど。

発送/配送：
- 配達または集荷の手配
- 世界各国への発送も承ります。
- 離島・山間部への発送は手配のみ

ご不明な点、アドバイスが必要な場合、現地をご覧になりたい場合など、お気軽にお問い合わせください。お電話でのお問い合わせは営業時間 内に承ります：

月曜日～金曜日 09:00～13:00、14:00～17:00。

本セールには、当社の一般取引条件（AGB）が適用されます。

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