食肉加工機

Lutetia Baratte sous vide T1

Lutetia T1 真空撹拌機は、肉のマリネと撹拌を最適化したい食品業界の専門家にとって理想的な機械です。真空技術のおかげで、塩水の急速かつ均一な吸 収が保証され、より柔らかくおいしい肉が保証されます。実際、真空プロセスにより液体の浸透が改善され、製品の質感と品質が向上します。

さらに、2011 年に製造されたこの撹拌機は、最大 400 kg の肉と塩水を処理できるため、中規模企業に適しています。さらに、堅牢で耐久性のある設計により、メンテナンスの必要性が軽減され、長期 使用が可能になります。さらに、コンパクトな設計により既存の設備への統合が容易になり、スペースと生産効率が最適化されます。

要約すると、T1 Lutetia 真空撹拌機は、生産プロセスの改善を望む企業にとって信頼性が高く効率的なソリューションです。高度な機能により、一貫した高品質の結果 が保証されます。

技術的特徴:
ルテティア タイプ1 ミートチャーン
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真空下
製造年：2011年
肉+塩水容量：400kg
外形寸法（長さ×幅×高さ）：2150×1230×1730mm
重量: 800 kg
容量: 950L
直径: 972 mm


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