ピザオーブン Moretti Forni S100E 2/L

Moretti Forni S100E 2/L

世界市場で最も先進的なMoretti Forni Sシリーズピザオーブン。ピッツェリア、ベーカリー、ペストリーショップに最適で、最大35%のエネルギー節約を実現します。

オプション：

ICONモデル：追加500ユーロ
BISCOTOストーン：追加500ユーロ
作業温度500°Cまで（BISCOTOストーン搭載時のみ）

技術仕様：
- Sシリーズは独特なデザイン
- 革新的な設計
- 先進素材
- ステンレス製の滑らかな表面で清掃が容易
- 強化ダブル内部照明で優れた視認性を確保
- サイドツールホルダーでピール、フック、ブラシを常に手元に
- 効率性と実用性
- フロントなしフード付きバージョンも有
- 上方向オープン
- 要望に応じてカスタマイズ
- 5言語対応の直感的なカラ—TFTタッチスクリーン
- 革新的サイドツールホルダー
- 2種類の仕上げ：スチールとIcon
- 独自特許システム：設置電力を20%削減（オプション）、性能に影響なし
- 出力の比例制御：効率的で低消費
- 同一ベーキングチャンバー内の2ゾーン独立温度制御
- 天井・床の独立加熱制御
- 選択加熱タイマー
- ハーフロード運転可能
- 断続運転管理
- USB入力/出力ポート

説明：

Moretti Forniの独占機能がSシリーズをあらゆるニーズに最適な選択にします。Power-Booster®テクノロジーにより選択加熱が可 能。Half-Load®機能で部分稼働、Eco-Standby®で省エネ運転が選べます。

国際特許や独自アプリケーションがSシリーズの差別化要素です。Adaptive Power®テクノロジーはチャンバー内の負荷に応じて自動で電力を調整します。Dual Temp®技術により天井・床の個別温度管理が可能で、あらゆる商品に最適な焼成プロセスが実現。画期的なSmart-Baking®テ クノロジーで天井・床の出力個別制御も可能です。

モデル：S100E 2/L
デッキ数：2
デッキ外寸：137×121×187cm
デッキ内寸：95×73×H16/30cm
重量：509kg
ピザ枚数：
Ø30cm：12枚
Ø35cm：8枚
Ø45cm：4枚
トレー（60x40cm）：4枚
毎時生産量：
Ø30cm：200枚
Ø35cm：140枚
Ø45cm：70枚
ピザ用トレー/時（60x40cm）：32枚
ベーカリー用トレー/時（60x40cm）：16枚
最大消費電力：19.5kW
電源タイプ：
Iodpfowya Uuox Ac Ajtb
AC V 400 3N
AC V 230 3

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