Masz 25 乾燥キャビネット

Maurer Gép MASZ 25

食品（果物、お茶、キノコなど）の空気と間接的な凝縮乾燥は、様々な材料から水分を除去する最も省エネな方法です。ヒートポンプの原理で 作動します。蒸気の温度まで冷却することで、露点以下の温度に達し、空気中の水分で蒸し器の表面を濡らします。空気から取り出された熱は す ぐに同じ空気に戻され、コンプレッサーを作動させるのに必要な電気エネルギーの助けを借りて、20～30％多くの熱が発生します。
- 様々な種類の果物の乾燥に適しています（リンゴ、プラム、アプリコットなど）。
- デジタル制御
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- 自動換気
- ステンレス製グリッド装備

技術データ
- 公称容量：25～50 kg/作業通路
- 所要電力： 0.6 kW、230 V
- 温度: 40～60
- 材質: Wnr. 1.4301、AISI 304ステンレス鋼
- 寸法： 710 x 800 x 2000 mm
- 重量：100 kg
- 火格子：11枚（570 x 570 mm）
- 乾燥面: ~3,6 m2
- 連続換気
- 断熱材： 70 mm ポリウレタン
- 密閉式凝縮水システム、凝縮水排水
- 最小限のメンテナンス
果物、野菜、スパイス、ハーブ、マッシュルーム、パスタに最適

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