食肉加工機

Lutetia Baratte T4 sous vide

Lutetia T4 真空チャーンは、プロセスの品質と効率を最適化したいと考えている食肉加工会社にとって不可欠なツールです。この撹拌機は高性能真空シス テムを備えているため、液体が均一に吸収され、完成品の食感と風味が向上します。実際、大量の肉を効率的にマリネすることができ、一貫した 高品質の結果が保証されます。

さらに、Lutetia Type 4 Baratte は、その堅牢性と、集中的な生産環境の要求を満たす能力で際立っています。大きな混合容量を備えているため、スムーズで迅速な作業プロセ スを確保しながら、大規模な生産に最適です。さらに、さまざまな生産ラインに簡単に統合できるため、処理される肉の量と種類の管理に関して 優れた柔軟性が得られます。

要約すると、Lutetia Type 4 Baratte は、最適な収量を確保しながら、肉製品の生産性と品質を向上させる信頼性が高く効率的なソリューションです。

技術的特徴:
ルテシア タイプ4 肉用真空撹拌機
肉+塩水容量：1800～2000kg
全長: 3285 mm
幅: 1450 mm
包帯付き直径：1340 mm
高さ: 2000 mm
重量: 1400 kg
容量: 3150 L



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