食肉加工機

Lutetia Baratte sous vide Type 3

ルーテシア・タイプ3真空撹拌機は、食肉のマリネと撹拌のプロセスを最適化しようとする食品業界の専門家にとって不可欠な機器です。真空 設計により、マリネ液の吸収が良くなり、肉の食感と品質が向上します。真空プロセスにより、液体が均一に浸透し、どの製造サイクルでも安定 した結果が保証されます。

さらに、ルーテシア・タイプ3は、最大1,500kgの食肉と塩水を処理できるため、大量の食肉を扱う企業に最適です。さらに、コンパク トで堅牢な設計により、既存の生産環境に簡単に組み込むことができ、優れた耐久性を発揮します。さらに、シンプルで直感的な操作は、ダウン タイムを減らし、生産性を高めます。

つまり、ルーテシアType3バキュームチャーンは、優れた製品品質を確保しながら歩留まりを最大化したい企業にとって理想的なソリュー ションです。信頼性の高い性能により、食肉生産プロセスを最適化し、安定した結果を保証します。
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技術仕様
食肉用真空撹拌機
メーカー: ルーテシアルーテシア
タイプ3
肉＋塩水容量：1400〜1500キロ。
415 V + 50 Hz + 4 kW。
容量：2500 L。
重量 : 1100 Kg.
全長：2650 mm
幅：1450 mm
タイヤ直径：1340 mm
高さ : 2020 mm

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