ジャムおよびソース用リニアクッカー

JAEH

ハーモブレイクまたは水平調理器は、果物や野菜の果肉を調理または冷却するように設計されています。半円形の本体は 2 つの部屋に分かれており、1 つは製品用、もう 1 つは状況に応じて流体を加熱または冷却するための部屋です。チャンバーは互いに接続されており、製品の調理または冷却を可能にする熱交換 を生み出します。
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チャンバーに沿った製品の移動は、機械のシャフトを組み込んだスピンドルの作用によって行われ、製品は入口から出口までゆっくりと進み、 温度の急上昇を生み出します。シャフトのブレードは水平攪拌機として機能します。


撹拌機とインナーチューブが付属します。自己調節バルブが付属。

商品により生産が異なる場合があります。

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