加圧式スチームクッカー

HOBART 204T

コンディション: オーバーホール済み（中古）, 製造年: 2018, 機能: 完全に稼働しています, 機械／車両番号: 305GH-31, 2018年に製造された、高級メーカーHobartのドライスチーム高速調理器305GTPです。 中型のドライスチーム高速調理器305GTPは、共同給食部門でよく使用されます。3つの1/1GNラックで、1時間当たり最大650食 分を分刻みで新鮮に調理します。ドライスチーム高速調理器には、芯温センサーも装備されています。水分の蒸発とそれに伴う体積の増加により 、GTPの調理室内には飽和水蒸気の雰囲気が形成され、食材への優れた熱伝導が保証されます。飽和水蒸気は、熱風やコンビネーションスチー ムと比較して、伝達可能な熱流束密度の点で大きな利点があります。調理時間が短いということは、栄養素の損失が少なく、健康的な食品を作る ことができるということです。 本製品は社内の専門工場でテスト済みで、完全に機能します。 価格には19％の付加価値税が加算されます。 希望小売価格は29,497ユーロです。 中古家電サービス すべての電気部品に6ヶ月保証 -高品質ブランド家電を適正価格でご提供 -専門家によるオーバーホール/点検、専門家によるクリーニング -動作確認済み、または返金 -お客様による発送または回収の柔軟な選択 -購入前と購入後の適切なアドバイス -取扱説明書、接続図、スペアパーツの提供 Tsdeupzdmopfx Ag Aof -DGUV V3に準拠したテスト 状態: 中古、テスト済み、フル機能 技術データ -外形寸法 WxDxH: 600x785x950mm -電気接続：400V 3NPE、50Hz、26.7kW -シリアル番号: 97-0224-123 -製造年: 2018 -容量: 650/h -容量: 3x 1/1 GN 最大65mm, 2x 1/1 GN 最大100mm, 1x 1/1 GN 最大200mm 詳細 -優しくヘルシーな調理：蒸し、煮込み、ブランチング -0/0.5/1barの3段階の圧力レベルにより、調理する食材に合わせて調節可能 -極めて短い調理時間 -個別温度プログラム（TP）50℃～99℃を標準装備 -電子制御プログラムシーケンス 電子制御によるプログラムシーケンス - 標準装備の排気蒸気破壊機能（蒸気凝縮機能付き 対応食品 -各種野菜 -豆類と米 -パスタ、餃子 -調理しなければならない肉類 -魚介類 -イースト団子や生クリームなどのデザート類 -など。 配送 -手配による配達または集荷 -世界各地への発送も承ります。 -離島、山間部への発送はご相談に応じます。 ご不明な点、アドバイスが必要な場合、または現物をご覧になりたい場合は、お電話でお問い合わせください。 お電話でのお問い合わせは、営業時間内にお願いいたします： 月曜日～金曜日 09:00～13:00、14:00～17:00。