凍結液

Dohmeyer Tunnel de surgélation

Dohmeyer 冷凍トンネルは、製品の冷凍を最適化したい企業にとって革新的なソリューションです。高度な極低温技術により、急速かつ効率的な冷凍が可 能になり、食品の品質と栄養特性が維持されます。実際、このトンネルは液体窒素を冷却剤として使用することで均一な凍結を保証し、製品の食 感を変える可能性のある氷の結晶の形成を防ぎます。

さらに、Dohmeyer 凍結トンネルは、さまざまな製品タイプに対応できる優れた柔軟性を備えています。独創的な設計により、既存の生産ラインへの統合が容易に なり、運用効率が向上します。さらに、最適化されたエネルギー消費を保証するため、運用コストの削減にも役立ちます。したがって、企業はコ スト削減を図りながら生産性を向上させることができます。

さらに、このトンネルには均一な空気循環を保証する高性能ファンが組み込まれており、冷凍プロセスの効率が向上します。この技術のおかげ で処理時間が短縮され、生産能力の向上が可能になります。その結果、企業は市場の需要に迅速に対応できるようになります。

最後に、Dohmeyer 冷凍トンネルは、その設計により完璧な衛生状態を保証し、食品業界の厳しい基準を満たしています。素早く効率的に清掃できるよう設計され たデザインにより、メンテナンスが簡単になります。これにより、企業は高い品質と食品の安全性の基準を維持することができます。

技術的特徴:
極低温
建設年：2012年
重量: 6000 kg。
電力: 18kW。
窒素凍結に適しています。
ベルト長さ ± 8,000 mm
寸法（長さ×幅×高さ）: ± 10,330 x 2,100 x 2,850 mm
最大高さ。製品の: ± 150 mm
ファン16個（0.75kW/1,500rpm）。


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