凍ったトンネル

SKT IQF FloFreezer

NH3 で SKT IQF FloFreezer を使用しました。トンネル冷凍庫のベルトは 3 つのセクションで構成されています。

第 1 セクション: 投入ベルト (2,800 mm) このセクションは、製品をベルトの上に置き、トンネル冷凍庫に入れるためのものです。
第2セクション：段付きベルト（6,300 mm）
第3セクション：冷凍ベルト（12,500 mm）

ベルトの全長は 21.6 メートルで、有効ベルト長さは 18.8 メートル、インフィード ベルト長さは 2.8 メートルです。冷凍庫には、出力 37 kW ～ 15 kW の電動モーターで駆動される遠心ファンが 10 個付いています。これらのファンはベルトの下から空気を押し出すため、この冷凍庫は非常に効率的になり、製品がベルト上で凍結しないよう にします。

トンネル型冷凍庫の効率と容量を維持するために、自動霜取りシステムが備わっています。霜取りシステムは、蒸発器 (コイル) の空気入口に 1 つ、蒸発器の空気出口に 1 つの計 2 つの凍結ドアで構成されています。

凍結プロセス中は、2 つのドアが蒸発器の前でスライドし、冷たい空気が通過できなくなります。その後、高温のガスが開き (自動的に)、溶けた雪/水はすべて排水システムを通ってトンネルの外に流れ出ます。霜取り時間はPLCを通じて調整可能です。

制御キャビネットは、SKT FloFreezer を管理するための中心的なハブです。 PLC を含む主要な制御システムが収容されており、すべての機械コンポーネントのシームレスな操作を保証します。キャビネットには、ファン、コ ンベア システム、その他の重要な機能の制御インターフェイスも含まれています。

パフォーマンスとエネルギー効率を最適化するために、各ファンまたはファンのペアには専用の周波数インバーターが装備されています。これ らのインバーターにより、正確な速度制御が可能になり、最適な空気の流れが確保され、エネルギー消費が削減されます。システムには、以下の 高品質な三菱周波数インバータが搭載されています。

• A800 および F700 – 37 kW
• A500（各種モデル） – 22kW～30kW
• A500（デュアルセットアップ） – 4x 15 kW ～ 2x 18.5 kW

トンネル冷凍庫の容量は次のとおりです。

製品: ブルーベリー
処理能力: 8,000 kg/時
投入温度: +10°C
排出温度: -18°C
蒸発。気温: -40°C

製品: エンドウ豆
処理能力: 10,000 kg/時
投入温度: +10°C
排出温度: -18°C
蒸発。気温: -40°C

製品: カリフラワーまたはニンジン
処理能力: 6,300 kg/時
投入温度: +10°C
排出温度: -18°C
蒸発。気温: -40°C
Hedpfx Aajvxf Dyjhefn

工場内にはほうれん草を冷凍するために使われていたトンネル冷凍機が今も設置されており、見学することができます。

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